Перец упал
14 декабря 2016
Рынок пряностей показывает свою непредсказуемость.
Внутрималайзийские цены на черный и белый перец упали на 40% за полгода. Пряным аналогом нефти марки Брент выступает перец из штата Саравак (Kuching Grade 1), который упал до 28 тысяч ринггитов за тонну (6,36 тысячи долларов США) с высшей точки в 50 тысяч. До сего дня рынок перца непрерывно рос с 2013 года. Об этом рассказывает Бюро перца Малайзии.
Первыми двумя экспортерами перца в мире служат Вьетнам и Индонезия, однако там тренды разнонаправленные. Вьетнам показывает случай перепроизводства продукта и считается виновным в глобальном снижении цен на перец, в то время как Индонезия, наоборот, остается на подъеме благодаря разнообразию производимых разных сортов.